La DO Utiel-Requena celebra el reencuentro de la restauración y las bodegas en su curso de cata

Con el respaldo de la sumiller Manuela Romeralo, las sesiones se desarrollaron en la sede del Consejo Regulador, contando con la colaboración del CdT y de la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino, que refuerzan su apuesta por la formación continua de estos profesionales.

Durante dos intensas tardes, los asistentes disfrutaron de las novedades de los vinos de la DO Utiel-Requena. Este curso no solo ofreció una valiosa oportunidad para ampliar conocimientos, sino que también se convirtió en un espacio de reencuentro entre restauradores y bodegas, fortaleciendo la conexión entre ambos.

Un agradecimiento mutuo que impulsa el futuro

Tras la clausura del curso, las bodegas de la DO se reunieron en el Consejo Regulador para reconocer y aplaudir la labor de los restauradores, quienes son los auténticos embajadores de los vinos de la DO Utiel-Requena. Este momento simbolizó un reconocimiento mutuo en un periodo marcado por desafíos, que representa un punto de inflexión en muchos ámbitos.

Desde la DO Utiel-Requena, se ha transmitido un mensaje de gratitud hacia todos los actores implicados: restauradores, viticultores y bodegueros. Este respaldo mutuo refuerza la unión del sector y proyecta un futuro prometedor para los vinos de la comarca, su Denominación de Origen y su territorio.

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