La Cuina de Fernando se muda a Mediterráneo Golf

La Cuina de Fernando se traslada definitivamente a las instalaciones del Mediterráneo Golf. El restaurante castellonense comienza una nueva etapa, unificando en la urbanización de La Coma toda su apuesta culinaria. En los últimos años, Fernando Molina ha consolidado su destacada posición en la escena gastronómica de Castelló gracias a su incansable pasión por la cocina. Este chef de 47 años ha cautivado a innumerables comensales que han disfrutado de sus creaciones en cualquiera de los proyectos que ha dirigido.

Fernando comenzó su trayectoria en un obrador, donde desempeñó tanto el oficio de panadero como el de pastelero, optando finalmente por el segundo. Con esfuerzo y dedicación, fue perfeccionando sus habilidades como cocinero, y ese profundo compromiso con la gastronomía le llevó a fundar La Cuina de Fernando, situado en el corazón de la capital de La Plana. Inicialmente ubicado en la calle Sanahuja, los últimos años se estableció en la calle Joaquín Costa de Castelló.

A partir de noviembre de 2021, Fernando Molina exploró nuevas oportunidades. En uno de los entornos más hermosos cerca de la capital de La Plana, el chef emprendió una nueva aventura en el Mediterráneo Golf: Tee Restaurant. Después de un tiempo de prueba, Borriol se ha establecido como la nueva y única ubicación de La Cuina de Fernando.

Sus elaboraciones se basan en la cocina de mercado, resaltando la frescura y calidad de los ingredientes autóctonos para garantizar así una experiencia gastronómica excepcional. En sus menús, el comensal puede disfrutar de platos elaborados con las recetas que cocinaba su tatarabuela, actualizaciones de algunos clásicos y la introducción de productos locales en platos contemporáneos.

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