Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
13 enero, 2026
Mar Lafuente
La Cooperativa de Viver cerró el año presentando en primicia un nuevo producto que se suma al ritual del aperitivo: Taulet, un vermut rojo de perfil mediterráneo. Es aromático y equilibrado, elaborado con botánicos tradicionales y con una frescura que redondea el conjunto y lo hace muy apetecible. Un producto para saborear sin prisa y compartir en torno a una mesa.
Taulet se suma al catálogo de la Cooperativa de Viver, una entidad que lleva años demostrando que el trabajo colectivo, el respeto por el territorio y la apuesta por productos honestos y bien hechos siguen teniendo sentido. Desde el interior de Castellón, la cooperativa ha sabido combinar tradición e innovación, trasladando al consumidor una forma de entender la agricultura y la elaboración ligada al paisaje y a las personas.
Es un vermut fácil de beber, con aroma clásico y final limpio, pensado para realzar el momento del aperitivo. Está elaborado a partir de una base vínica cuidadosamente seleccionada, a la que se le añade una combinación de botánicos tradicionales y un toque de cítricos de inspiración mediterránea. Este enfoque busca un perfil gastronómico, fresco y accesible, fiel al estilo de la Cooperativa de Viver y a su manera de entender el producto: calidad, territorio y disfrute compartido.
Color: rojo caoba con reflejos teja, brillante.
Aroma: hierbas y especias propias del vermut, con un fondo cítrico que aporta frescura.
Boca: entrada suave, paso equilibrado entre dulzor y amargor, con persistencia herbal agradable y recuerdo cítrico final.
Taulet se disfruta mejor muy frío, servido con hielo y una piel de naranja o limón, opcionalmente puede completarse con un toque de soda. Es el compañero ideal para aceitunas y encurtidos, conservas, quesos curados y frutos secos, reforzando claramente su vocación de aperitivo.
En definitiva, un vermut rojo pensado para el disfrute cotidiano, aromático y equilibrado que invita a alargar el aperitivo y celebrar los pequeños rituales que hacen grande cada momento.
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