Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
26 enero, 2026
Texto: Jorge Corella // Fotografía: Laura Lázaro
En el corazón de la comarca castellonense del Bajo Maestrazgo se encuentra La Canetana, un proyecto vinícola ‘internacional’—sus propietarios son oriundos de Amberes, Bélgica— afincado en Canet Lo Roig. Un proyecto que nace de la pasión de Tine Decorte y Peter Van Coppenolle por el vino y de su deseo de construir, lejos de su Bélgica natal, un hogar entre viñedos.
Fundada en 2014, la bodega ha crecido al mismo ritmo que la formación enológica de sus propietarios. Durante los primeros años centraron sus esfuerzos en recuperar la antigua bodega y en poner a punto los campos donde hoy crecen sus cepas. Solo dos años después lanzaron su primer lote de vinos bajo la marca Roig de Canet, una línea de tintos jóvenes con la que iniciaron su actividad comercial.
El viñedo se reparte entre dos parcelas — La Ermita y Regalis— que suman 5 hectáreas. En ellas conviven plantas jóvenes con otras que alcanzan los 25 años. Las variedades principales son cabernet sauvignon, merlot y garnacha, a las que en 2019 se añadieron cabernet franc, marselan y la autóctona monastrell, buscando ampliar estilos y recuperar variedades que reflejan la identidad mediterránea. La cabernet franc, todavía poco habitual en Castellón, es una de las señas distintivas de La Canetana.
La bodega elabora hoy ocho vinos: Daan 2019 (cabernet sauvignon), Memo 2019 (merlot y monastrell), Roig de Canet 2019 (todas las variedades del viñedo) y Alejandro 2021 (garnacha). A esta línea se han sumado Émile —merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc—, el Cabernet Franc monovarietal, Blanc de Canet (cabernet sauvignon) y Maxim (garnacha blanca). Estas tres últimas referencias han recibido una notable acogida en concursos y guías como la Guía Peñín y los Premios CIVAS.
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