Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
2 diciembre, 2025
El establecimiento del mercadito Churruca de Alicante, Insensato, ha resultado ganador de la I Ruta de tapas de Taberneros organizada por el Consejo Regulador de la DOP Alicante, el Patronato de Turismo de la capital y la Conselleria de Turismo con ocasión del congreso internacional “Alicante, capital histórica del vino en el mediterráneo”.
Ha sido con la tapa creada en homenaje a la “Taberna de las Torres”, un mesón con tienda que existió en torno a 1722 en el centro de la ciudad propiedad de Cristobal Gironés. En este caso, se reconoce “la equilibrada combinación de materias primas muy alicantinas para resultar precisamente eso, un sabor muy local”. Una tapa ideal para “maridar con un monastrell” en palabras de su propietario Luis Pérez y el cocinero Andrés Naranjo.
En segundo lugar, se ha clasificado la tapa “Luis Lombardía” del bar Mincho; y en tercer lugar “Mesón del Olmo” del bar Carvi en el barrio de Carolinas.
Los premios han sido entregados por la concejala de Turismo, Ana Poquet, y la directora territorial de la Conselleria de Innovación, comercio y turismo, Rosa Aragonés, junto al presidente del Consejo Regulador de la DOP Alicante, Jose Juan Reus. Ellos tres junto a Jose Luis Menéndez, del Museo MARQ, y David Carbonell, también del CRDOP Alicante, han formado el jurado de expertos que han analizado los 5 establecimientos finalistas de los 23 que han formado parte de esta edición de “una ruta tan original”. Poquet ha descrito la decisión “muy complicada por el alto nivel de participantes que les ha sorprendido”.
Entre los finalistas también se encontraban los establecimientos Sabolé y Tapería El Txoko quienes han recibido obsequios por su implicación y trabajo creativo asi como el maridaje de vinos propuesto. Estos finalistas llegan al jurado a través de los votos populares registrados por el público en las redes sociales.
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