Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
12 julio, 2023
Hondón de las Nieves y la Ruta del Vino de Alicante firmaron ayer 5 de julio en el ayuntamiento la adhesión de la localidad a la asociación tras haber sido aprobada, por una parte en el Acuerdo de Pleno celebrado el pasado mes de abril en el consistorio alicantino y ratificada, por otra parte, en la Asamblea General Extraordinaria de la Ruta del Vino de Alicante del pasado 12 de junio.
Los socios de la Ruta del Vino de Alicante en su conjunto ratificaron el alta del nuevo destino, junto al de 8 socios privados, entre los que destacan: dos alojamientos, dos enotecas, dos restaurantes, una sala de catas y un centro visitable en la viña.
Hondón de las Nieves es el destino más reciente. Con él son 12 los municipios que forman parte de la Ruta del Vino, junto a la Vall de Pop, l´Alfàs del Pi, Villena, Salinas, Algueña, Pinoso, Monóvar, Petrer, Sax Calpe, Teulada-Moraira y Sant Joan d´Alacant, que fue el último en unirse el pasado año a la asociación para la promoción del enoturismo.
La memoria vitivinícola es una de las razones que ha determinado esta decisión, memoria evidenciada en el conjunto de viviendas-cueva situado en la zona este del municipio y donde tradicionalmente se elaboraba vino. Precisamente una de esas cuevas, la del abuelo de Pepe Davó, ha sido restaurada y convertida en una majestuosa sala de degustación que sus responsables han bautizado como “La Cueva de Baco”. Miembros de la Ruta del Vino de Alicante desde 2021, la Cueva de Baco se ha convertido en un polo de atracción enoturística en esta localidad de 2.500 habitantes.
Con esta incorporación, la Ruta del Vino se propone seguir creciendo en base al Manual de Producto y los estándares de calidad de Rutas del Vino de España.
En palabras de Carmen Sellés, alcaldesa de Hondón de las Nieves “la adhesión a la Ruta del Vino contribuye a la puesta en valor de nuestra oferta de ocio y, sobre todo, abre la posibilidad de colaborar con otros municipios vecinos del Vinalopó cuya economía ha estado vinculada históricamente al vino”.
Para María Miñano, presidenta de la Ruta del Vino de Alicante “la incorporación de Hondón de las Nieves a la Ruta del Vino enriquece y amplía la oferta de enoturismo existente, sentando las bases para la cooperación intermunicipal en materia de enoturismo”.
El Fondó de les Neus, recibe su nombre al hallarse situado en una hondonada. El municipio se sitúa en la comarca del Medio Vinalopó al abrigo de la Sierra de Crevillent y rodeado de almendros, olivos, pero sobre todo viñedos.
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