Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
15 julio, 2016
La persona que ha resultado ganadora en nuestro sorteo de una comida para dos personas en Restaurante La Tòfona, con vinos de Bodegas Los Frailes es Salvador Blasco Pérez (perfil de Facebook). Enhorabuena.
La comida tendrá lugar el próximo 21 de julio. A las 14.30 horas. En ella podrás degustar las creaciones de Luis Gómez acompañadas por los vinos de Los Frailes, de Fontanars dels Alforins.
El menú estará compuesto de:
Arroz marinero de pulpo y acelgas con tartar de cigalas, armonizado con Blanc de TrilogÃa. Es un vino de color dorado, limpio y brillante. En aromas destaca por su complejidad, con toques de fruta tropical. En boca resulta fresco, con buena acidez y una persistencia armoniosa, con un final frutoso y agradable.
Segundo plato: tombet de cordero de Les Useres, pero con un toque de vanguardia. Plato espectacular, con una salsa reducida de manitas de cerdo. Maridado con TrilogÃa 2012, añada excepcional, 80% monastrell, y un toque de cabernet y tempranillo.
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