Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
12 enero, 2021
Finca La Estacada Varietales Reserva 2017
Bodegas Finca La Estacada
DO Uclés
Cabernet, merlot, syrah, tempranillo
Finca La Estacada nació en el año 2001, fruto de la ilusión de la familia Cantarero Rodríguez, apellido curtido en el mundo vitivinícola, que desde entonces tiene como objetivo sacar lo mejor de sus viñedos.
Tras es despalillado de las diferentes variedades el mosto se envía a tanques de acero inoxidable con los hollejos donde fermentan durante nueve días a temperatura controlada. Posteriormente es enviado a barricas de roble donde realizará su envejecimiento durante 18 meses en barrica americana y francesa.
Color: rojo picota.
Aroma: aromas complejos con toques tostados, notas de frutas rojas y hierbas ahumadas.
Boca: amplio, elegante, carnoso y sutil, con tonos de maderas nobles y tostados de excepción sin olvidarse de las ciruelas negras y los arándanos.
Temperatura de servicio recomendada: 12-14º
Se recomienda maridar con guisos de legumbres y de caza mayor.
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