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Cada vez quedan menos pero, los que quedan, acechan.
Hace unos días estuve en la inauguración de un local comercial en Valencia. Esto no es nuevo y ojalá haya un acto de estos cada minuto. Supondría lógicamente, que nuestra economía está mejorando de verdad.
Mostrando la esencia de un territorio
Acabada y con notable éxito la Mostra de Vins que Proava organiza anualmente en el Viejo Cauce del Turia, este fin de semana llega otra Mostra, la de Terres dels Alforins, que las firmas bodegueras que componen esta asociación celebran desde hace cuatro años de manera itinerante por las poblaciones que comprenden su ‘terruño’.
¿Por qué le llaman Paella Valenciana?
La pasada Semana Santa, tuve la suerte de poder visitar algunas ciudades de nuestra costa. Las conozco muy bien, ya que las recorro habitualmente, pero, por circunstancias, estaba cuatro meses sin poder disfrutar de ellas.
El escaparate más notable de lo autóctono
Mañana arranca una nueva edición de La Mostra de Vins de Proava en el Viejo Cauce del Turia.
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