Enterizo reserva

Enterizo reserva

Coviñas

DO Utiel – Requena

Bobal, tempranillo, cabernet sauvignon, garnacha

Enterizo reserva es uno de los coupages indispensables de la bodega Coviñas. Su composición se basa principalmente en la uva autóctona de Utiel – Requena, la bobal en un 60%, un 25% de tempranillo y un afinamiento con un 10% de cabernet sauvignon y un 5% de garnacha. Todas las uvas con una personalidad que se nota en cada trago. 

Su elaboración consta de una selección de los mejores frutos de viñedos viejos de más de 45 años con un envejecimiento en barricas de roble. El periodo de crianza oscila entre los 18 y 24 meses que tras ir catandolo, alcanza su plenitud. Un vino que consigue que se integre a la perfección la fructuosidad de la uva y su potencia con una complejidad amable que representa la versatilidad de un clásico.

Color: rojo rubí con reflejos morados y rojizos.

Nariz: aromas a fruta madura, ciruela negra, grosellas y con notas marcadas a tostado y madera con un ligero recuerdo a menta. 

Boca: tiene mucha potencia y franqueza, entrelaza la frescura de su fruta con sensaciones elegantes de la barrica, tostados y mentolados. 

Marida perfectamente con carnes rojas, guisos y quesos maduros. 

Se recomienda servir entre los 16º y 18º.

Además, Enterizo reserva ha conseguido numerosos premios como los oro de Gilbert & Gaillard, Asia Wine Trophy o AWC Vienna.

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