Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
28 mayo, 2024
EM Rosado Monastrell
Bodegas Enrique Mendoza
DO Alicante
Monastrell
Nos desplazamos hacia Alicante para proponeros la copa del día: EM Rosado Monastrell 2023.
El protagonista de este vino es el paisaje, por lo que nos adentraremos en el interior de la comarca del Alto Vinalopó, con altitudes de más de 600 metros sobre el nivel del mar, y donde las brisas marinas de la costa Mediterránea llegan con mucha influencia a través de los naturales pasillos montañosos. Es aquí donde se elabora este Monastrell 100%: en los viñedos situados en el Cabezo de la Virgen de Villena. Un vino con certificado Europeo V-Lévelo por la Unión Vegetariana Española como vino vegano.
Color: Rosa pálido, de capa baja debido a la ligera maceración con sus pieles durante una hora. Limpio, cristalino y transparente.
Aroma: Delicado y afrutado. Nos recuerda al melocotón blanco y albaricoque, con ligeros y bonitos recuerdos a flores silvestres.
Boca: Muy fresco, crítico, con estructura, untuoso y con largo postgusto frutal. Bonitos frescores y recuerdos a macedonia de fruta.
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