Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
26 abril, 2024
El pasado miércoles 24 de abril se celebró en la Iglesia de San Nicolás en Requena, el VI Foro de Enoturismo Ruta del Vino Utiel-Requena, que bajo el título «Enoturismo. Claves del éxito: sostenibilidad, digitalización y accesibilidad», ha reflexionado con diferentes expertos del sector sobre la importancia del enoturismo que presenta grandes oportunidades para el desarrollo rural, la conservación del patrimonio y la generación de empleo. Por otro lado, se enfrenta a retos importantes como el impacto medioambiental, la necesidad de diversificar la oferta y ser un turismo inclusivo.
El IV Foro de Enoturismo ha tenido una amplia participación por parte de más de 30 profesionales procedentes tanto de la administración pública como del sector privado, entre ellos gerentes, propietarios de bodegas, enólogos, restaurantes, alojamientos, comerciales y empresas vinculadas al mundo del vino.
El Foro se inició con la inauguración de José Manuel Camarero, Director General de Turismo de la Generalitat Valenciana, junto con Alejandro Hernández, Concejal de Industria, Turismo, Agricultura, Ganadería y Desarrollo del Medio Ambiente del Ayuntamiento de Requena, y Eduardo Vives, Presidente de la Ruta del Vino Utiel-Requena y Gerente de la bodega Vera de Estenas, que agradecieron a los presentes su asistencia y la importancia de la realización del VI foro de Enoturismo dirigido para el sector.
El foro comenzó de la mano de Rosa Valenzuela, directora I+D Investigación Desarrollo Innovación y directora Catedra Kiwa Universitat de Valencia quién, bajo el título de «Sostenibilidad como instrumento para definir el ADN del Territorio», ofreció un interesante recorrido por el ADN del territorio, la utilización de herramientas innovadoras de evaluación, medición y verificación permiten secuenciar este ADN y gestionar su identidad única para diferenciarse de otros destinos.
La jornada continuó bajo la temática “Enoturismo e inteligencia artificial”, Fran Bravo, experto en comunicación y marketing On line, expuso mediante ejemplos significativos cómo la tecnología incluyendo la inteligencia artificial y el análisis de datos transforma la toma de decisiones en el turismo, dio claves de cómo se puede mejorar el posicionamiento y la gestión de destinos en un entorno de cambio global.
Bajo el título de “Accesibilidad: Rutas Turísticas inclusivas en la Comunitat Valenciana” Eduardo Signes, director de ADEPA, COCEMFE CV, junto a Raquel Gil, técnico de apoyo de ADEPA, COCEMFE CV, abordaron el tema con recomendaciones y pautas normativas para garantizar que nuestro entorno sea accesible. Destacaron que una de las 21 rutas inclusivas diseñadas es la Ruta del Vino Utiel-Requena.
Las intervenciones terminaron con Miguel Ángel García, Gestor de Innovación y Desarrollo Territorial AECE, Clúster de Habitat Eficiente, con el tema “Grandes ideas para pequeños presupuestos”. Fidelización del cliente a través de los pequeños detalles. Los atractivos como su historia, el paisaje del viñedo o la propia arquitectura de la bodega, produce al visitante una vivencia única, de ahí la importancia de transmitir la vivencia que el vino ha llevado en cada bodega.
El foro, finalizó con la intervención del Director General de la Capitalidad Verde Europea del Ayuntamiento de Valencia, Antonio García, destacó que Valencia, como Capital Verde Europea 2024, da paso a una importante reflexión en el foro europeo y definición de estrategias de sostenibilidad urbana, orientadas a diseñar ciudades saludables y habitables para los ciudadanos, siendo extensible y aplicable también en el territorio que nos ocupa Utiel-Requena.
A continuación, en “la Mesa Redonda” cuyos participantes fueron los mismos ponentes, además de Cruz López, Agente de Empleo y Desarrollo Local de la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino, se expuso de manera dinámica y participativa como la sostenibilidad se ha convertido en un pilar fundamental para el desarrollo de turismo, como el enoturismo se beneficia de las nuevas tecnologías como la inteligencia artificial y el análisis de datos. Al mismo tiempo se hizo especial énfasis en el turismo accesible como derecho fundamental que permite el disfrute de las experiencias turísticas y cómo la fidelización a los clientes es fundamental para el éxito de cualquier negocio. La mesa estuvo moderada por Rosa Vives, técnica de la Ruta del Vino Utiel-Requena.
Las principales conclusiones a las que se llegaron es que la sostenibilidad es fundamental para minimizar el impacto del enoturismo en el medio ambiente y para preservar los recursos naturales y culturales. La digitalización puede ayudar a mejorar la experiencia del visitante, a promocionar los destinos enoturísticos y a gestionar de forma más eficiente las bodegas. La accesibilidad es esencial para que el enoturismo sea un sector inclusivo que esté al alcance de todas las personas, independientemente de su discapacidad. Y que utilizar los datos de los clientes de forma inteligente, dan paso a crear campañas de fidelización que sean más personalizadas, relevantes y efectivas. Esto puede conducir a una mayor fidelidad de los clientes, un aumento de las ventas y un mayor retorno de la inversión.
El VI Foro de enoturismo, fue clausurado por Javier Benito, director general de Desarrollo Rural Generalitat Valenciana junto con Rocío Cortes, alcaldesa del Ayuntamiento de Requena, ambos coincidieron que es necesario que todos los actores del sector trabajen juntos, instituciones públicas, sector privado y los propios turísticas para alcanzar el éxito en el sector enoturístico.
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