Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
25 noviembre, 2022
El Pecado
La Cueva de Baco Wines
DOP Alicante
Cabernet Sauvignon
La Cueva de Baco Wines elabora vinos que son el resultado de una cuidada selección de parcelas singulares para pequeñas producciones. Hoy os proponemos uno de sus vinos con Denominación de Origen Protegida Alicante que nace de la variedad Cabernet Sauvignon: El Pecado.
Más que una bodega, La Cueva de Baco Wines es un proyecto histórico artístico enfocado a la enología y el amor por el vino y su proceso de creación, que nació recientemente, en el año 2019. Entre sus objetivos, destaca el trabajo de las pequeñas producciones y la obsesión por recuperar el trabajo de los antepasados; algo que les permite elaborar vinos cuidados al detalle.
Concretamente El Pecado, es un vino con una producción pequeña: 400 botellas. Está elaborado con la variedad más famosa del mundo que nació del cruce natural entre la cabernet franc y la sauvignon blanc. Es un claro vino de guarda.
Aroma y boca: aromas y sabores a cereza negra, grosella negra, cedro, canela y minerales como el grafito, el pimiento verde es inconfundible en esta variedad de uva.
Unas elaboraciones pequeñas que les permiten estar mimando y cuidando la materia prima.
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