El Grao de Castellón acoge las V Jornadas Gastronómicas de la Cocina Marinera

Del 13 de septiembre al 13 de octubre, el Grao de Castellón se convierte un año más en el epicentro de la gastronomía marinera con la V edición de las Jornadas Gastronómicas de la Cocina Marinera. Durante un mes, 11 restaurantes del distrito marítimo ofrecerán a residentes y visitantes la oportunidad de degustar platos tradicionales a precios especiales, en una iniciativa que busca destacar la riqueza culinaria local y promoverla como un atractivo turístico de primer nivel.

El evento se presentó en el restaurante La Tasca del Puerto, contando con la presencia de la teniente de alcalde del Grao, Ester Giner, y la concejal de Turismo, Arantxa Miralles. Durante la presentación, se destacó el propósito de estas jornadas: ofrecer a los comensales una experiencia gastronómica única, basada en ingredientes frescos y de proximidad, que resalten los sabores más auténticos del Grao a precios accesibles.

Los restaurantes participantes en esta edición son Casa Lola, Casa Juanito, Casa Santiago, La Tasca del Puerto, Restaurante Mediterráneo, Ri&Co Restaurant, Lo de Sancho, El Mirador del Port, Nou Escull, Brisamar y La Ola. Cada local ha preparado menús inspirados en la tradición culinaria del Grao, ofreciendo a los comensales una experiencia única que captura la esencia gastronómica del distrito marítimo, destacando la frescura y autenticidad de los productos locales.

Las Jornadas Gastronómicas de la Cocina Marinera forman parte de un calendario de eventos organizados por GastroGrao en colaboración con el Patronato de Turismo de Castellón, con el objetivo de promover la gastronomía del Grao como un atractivo turístico de primer nivel. Este año ya se han celebrado la XIII edición de las Jornadas Gastronómicas de la Galera en febrero y las X Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia en mayo. Además, en noviembre, se celebrarán las XV Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda.

Durante la presentación, Ester Giner subrayó la relevancia de estas iniciativas. «Seguimos trabajando para impulsar la gastronomía grauera como un atractivo turístico de primer nivel. La colaboración con los restaurantes locales es esencial para ofrecer experiencias gastronómicas que fortalezcan la economía local y preserven nuestra tradición culinaria», explicó. Por su parte, Arantxa Miralles destacó que «estas jornadas permiten mostrar la calidad y diversidad de la cocina del Grao, un valor que seguiremos promocionando como parte de nuestro compromiso con el desarrollo turístico de Castellón».

Las Jornadas Gastronómicas de la Cocina Marinera son una invitación a redescubrir el Grao de Castellón a través de su patrimonio culinario, disfrutando de platos únicos que combinan historia, tradición y sabor, en un entorno privilegiado junto al mar.

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