Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
25 julio, 2023
El Enhebro Blanco
Cooperativa La Viña
DO Valencia
50% Verdil y 50% Merseguera
De un sorbo nos trasladamos hasta el emblemático patrimonio que suponen les Terres dels Alforins para proponeros la copa del día de hoy: El Enhebro Blanco. Se trata de un vino que elabora la Cooperativa La Viña con dos variedades de uva muy típicas de la zona en la que nace, la verdil que aporta esa personalidad única, y la merseguera que le da esa frescura y complejidad que le hace un vino especial.
Color: vino limpio y transparente, color amarillo pálido con ribete verdoso y brillante.
Aroma: limpio e intenso, destacando aromas primarios de frutas y flores blancas, hierba fresca sobre notas secundarias muy sutiles de especias y torrefactas.
Boca: en conjunto se muestra bien equilibrado y fiel reflejo de los aromas detectados en fase olfativa.
Un vino que marida a la perfección con todo tipo de platos debido a su frescura, principalmente con todo tipo de pescados, arroces y pastas.
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