Duquesa de la Vall Crianza

Duquesa de la Vall Crianza
Bodegas Xaló
DOP Alicante
Giró y tempranillo

De un sorbo nos trasladamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Protegida Alicante, concretamente hasta Xaló, en la comarca de la Marina Alta, para proponeros que llenéis vuestras copas con Duquesa de la Vall Crianza, un vino que elabora Bodegas Xaló con las mejores uvas de las variedades giró y tempranillo. Un vino que se cria en barricas de roble fancés durante seis meses. En definitiva, un tinto crianza equilibrado, sedoso y aromático.

Color: brillante, limpio y atractivo a la vista. De color rojo cereza con tonalidades azuladas y moradas, denotando su frescura.
Aroma: con una intensidad aromática medio alta, a copa parada sobresalen sus aromas terciarios de barrica francesa con tostados ligeros, así como la presencia de fruta madura. A copa agitada los aromas a copa parada se intensifican, tomando algo más de protagonismo los aromas de fruta, quedando así el conjunto final más armonioso.
Boca: de paso medio bien estructurado y tiene un perfecto equilibrio entre acidez y peso de fruta. Posee un postgusto final agradable. Retronasal de intensidad media baja, pero muy agradable.

Una referencia ideal para acompañar quesos, carnes rojas y caza.

Si quieres conocer más sobre el proyecto cooperativo de Bodegas Xaló, no puedes perderte el siguiente vídeo:

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