Día de la Madre

Para unos es una estrategia de marketing. Para otros un día de sentimiento. Para los más, el reconocimiento a una persona única, genial e insustituible. Este es el momento de hacerle un pequeño homenaje, por lo menos, que hoy no cocine. Nuestros restaurantes se han puesto al tajo y todos les ofrecen la oportunidad de compartir menús diciendo Te quiero. Debería ser más a menudo y confiemos en que así sea. Apicius nos envía el suyo, especial. Único. Mañana otro, que todos se merecen el aplauso.