El yacimiento de la Solana de las Pilillas alberga la primera bodega de la Meseta de Requena-Utiel. Hoy Territorio Bobal. Datada en el siglo VI a. C., se la considera una de las primeras en la producción y comercio del vino de la península ibérica.

Esta vez son multitud o casi. Volvemos a vernos con los estudiantes de cocina de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo.

La comarca del Priorat es un territorio espectacular. Un paisaje que ha conservado una memoria mineral. Una memoria escrita sobre las pizarras donde arraigan ermitas, monasterios, castillos y pueblos. Y sobre todo, donde se eriza un mar de viñas.

Mª Carmen González Perbacco! Esta es una exclamación que, evocando al dios del vino, utilizan los italianos para expresar sorpresa y maravilla. ‘Perbacco’ puede ser, perfectamente, la frase que salga de nuestra boca al conocer ‘The Yeatman Hotel’, un establecimiento de lujo situado en un emplazamiento privilegiado y un auténtico paraíso para los amantes del […]

La campaña de Navidad ya está en marcha y uno de los eventos que no fallan en el calendario es la Feria del Cava Valenciano en el Mercado de Colón. Un total de 10 bodegas, las ocho que componen la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena y las invitadas Murviedro y Vegamar, el evento combina el glamour de las burbujas y la gastronomía selecta.