Colina Triste

Colina Triste
Vinos Sinceros
DO Arlanza
Tempranillo, Garnacha, Mencía, Bobal y otras

Hoy os proponemos Colina Triste, un vino de la bodega Vinos Sinceros que rinde homenaje a un tiempo en que la Peña Carazo del Parque Natural de los Sabinares del Arlanza fue escenario del cementerio donde se rodó la mítica película el Bueno, el Feo y el Malo hace 50 años.

Al igual que sucede en la película, la bodega también ha encontrado el que es su tesoro, viejas cepas de tempranillo, garnacha y mencía. Son microparcelas que estaban en estado de semi abandono en el Alto Arlanza.

Está elaborado con las variedades Tempranillo, Garnacha, Mencia, Bobal y otras que aparecen en las microviñas del alto Arlanza. Para su elaboración realizan un despalillado y una fermentación espontánea en pequeños depósitos, maloláctica y posterior crianza en barricas usadas. Además, su clima severo, sus suelos calizos y pedregosos hacen un vino con mucho carácter.

El resultado es un auténtico paisaje embotellado en este tinto con aromas a cereza, jaras y tomillo, un vino potente pero amable a la vez que sedoso y elegante.

0 comentarios en Colina Triste

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.