Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
30 abril, 2023
Clos d’Esgarracordes Tinto Barrica 2022
Barón d’Alba
IGP Castelló
Tempranillo, Monastrell y Garnacha
Os proponemos la copa del día: Clos d’Esgarracordes Tinto Barrica 2022, un vino elaborado por la bodega Barón d’Alba con las variedades tempranillo, monastrell y garnacha. Este vino procede de viñedos situados en el Plà de Les Useres. La vendimia se realiza de manera manual en cajas de 8 kilos para no dañar los racimos. Posteriormente, descansan en cámara de frío para realizar una crio-maceración película para extraer todo el potencial de aroma y color de la piel. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 28 días. La crianza se realiza en barricas de roble francés y americano durante 7 meses.
Color: limpio, con intensidad media y tonos rubí.
Aroma: intensidad alta, notas de frutas negras, frutas del bosque y toques de vainilla. Recuerdos a chocolate negro y algo cítrico.
Boca: se desarrolla con elegancia sobre un medio de boca amplio, con volumen y cremosidad. El final es suave y largo.
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