Clos de Lôm Isidra

Nos trasladamos hasta el territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Valencia para proponeros que llenéis vuestras copas con Clos de Lôm Isidra. Se trata de un vino que elabora la bodega Clos de Lôm con dos variedades de uva diferentes, garnacha y tempranillo.

Los viñedos de los que nacen las uvas con las que está elaborado este vino son propios y en vaso. Tienen una edad media de 30 años, situados en una altitud de 450 metros. Para elaborar este vino seleccionan los pagos más especiales de la finca para conseguir las mejores uvas de garnacha y tempranillo. La vendimia es manual, pronto por la mañana para evitar las altas temperaturas y una posible oxidación.

Color: este vino de guarda presenta un color rojo de capa alta, intenso y muy brillante.
Aeoma: es amplio y de nariz intensa, combinándose perfectamente la fruta roja madura con la madera nueva. Trae recuerdos a hierbas aromáticas.
Boca: es elegante, aterciopelado, con muy buen equilibrio y taninos maduros bien integrados. Buena acidez y muy persistente.

Ideal para maridar con carnes rojas, pato confitado, carnes de cerdo a la brasa, guisos, cordero y quesos curados.