Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
1 agosto, 2024
Catamarán
Bodegas Latorre
DO Utiel-Requena
Macabeo y Verdejo
Nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio de la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponer que llenéis vuestras copas con un vino blanco que nace en sus tierras: Catamarán. Se trata de un vino de Bodegas Latorre que elaboran con dos variedades blancas diferentes, macabeo y verdejo.
Vino procede de cepas plantadas en sus fincas Parreño y Casa Garrido, sobre terreno franco, a una altitud entre 724 y 850 mts sobre el nivel del mar, de clima mediterráneo con influencia continental y temperaturas extremas, lo que permite una excelente maduración. Desarrollan exhaustivos controles de calidad, primero en los viñedos y después en bodega, para así llevar hasta la botella un producto exclusivamente natural, de la cepa a la copa.
Color: de aspecto limpio transparente, cristalino, de color verde pálido.
Aroma: intensos aromas a fruta madura, manzana y melocotón que recuerda al Macabeo conjugado con el aroma a bosque recién cortado y heno del Verdejo y ligeras notas a coco, vainilla y caramelo, procedentes del ligero paso por barrica de roble.
Boca: entrada suave, dulce y amable, matizada con tonos frescos por la acidez de un vino joven en el que nos marca los sabores de los aromas de la nariz. Tiene un postgusto largo que sigue manteniendo presente el vino en la boca. Ideal para acompañar pescados, mariscos, moluscos, arroces.
Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web.
0 comentarios en