Casino Rock: cocina mediterránea, servicio premium, pasión y fusión en el centro de Valencia

Los hermanos Andrés y Mario Hidalgo dejaron la coqueta arrocería Ánfora para viajar a Madrid, y ahora vuelven a su Valencia natal a un lugar emblemático, la Real Sociedad Valenciana de Agricultura y Deportes, más conocida como Casino de Agricultura. Desde la calle Comedias trabajan la pasión, la tradición y la fusión con la apertura de Casino Rock con el que unen la cocina mediterránea tradicional, la de casa de toda la vida, con el horno Hosper, los toques asiáticos, la coctelería viajera y un servicio premium.

Reunir a los valencianos desde las once de la mañana será fácil gracias al renovado espacio, con un amplio salón y un acogedor comedor, que recibirán esos cafés con periódicos, los aperitivos que acaban en picadas, los arroces tan nuestros o los cócteles americanos en la barra tan british. Entre semana, los menús reunirán precio, calidad y el sabor de toda la vida para dejar paso a esas celebraciones más especiales con los que nos gusta agasajar a familia y amigos en la zona Casino Rock Privé.

Casino Rock es un espacio para disfrutar de la dieta mediterránea que respeta el producto y el «chup chup», pero que sabe divertir con guiños a la cocina asiática y fusión. Es un club con servicio tradicional, en un ambiente cool donde el producto de mercado y de lonja, las carnes y pescados hechos con verdaderas brasas o los platos de cuchara estarán todos servidos con mimo y elegancia. Arroz de calamar y coliflor, sopa de melón eléctrico, fideuá de pulled pork, burrito sabanero, alcachofas salteadas sobre bechamel de ave son sólo algunos ejemplos.

La Real Sociedad Valenciana de Agricultura y Deportes, más conocida como Casino de Agricultura, está ubicada en un edifico emblemático en el centro de la ciudad, ha sido y será punto de encuentro del mundo socioeconómico y cultural valenciano. Ligada en su nacimiento a la Real Sociedad Económica de Amigos del País, continúa con numerosas actividades culturales además de contar con correspondencias sociales con 60 clubs en España y 40 en el extranjero. Esto significa que, si eres socio del Casino de Agricultura de Valencia lo eres también de clubs prestigiosos por toda España y en más de 40 países. Cuenta con socios particulares y empresas que encuentran en la sede social de la calle Comedias, un punto de encuentro, así como salas de reuniones, conferencias y diferentes servicios.

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