Casa Jiménez

Casa Jiménez
Vinos de Algueña
DOP Alicante
100% Monastrell

Nos vamos hasta el territorio que abarca la Denominación de Origen Protegida Alicante para proponeros la copa del día de hoy: Casa Jiménez de Vinos de Algueña. Un vino que la bodega alicantina elabora con la variedad autóctona predominante de la zona, la Monastrell.

Cultivan en secano las uvas de las que nace el vino, en el paraje Casa Jiménez, de ahí el nombre. Para su elaboración lo crían en barricas de roble americano durante nueve meses.

Color: brillante rojo rubí.

Aroma: especiados y tostados.

Boca: es muy suave, envolvente, con cuerpo. Final largo y agradable.

Un vino adecuado para todo tipo de carnes rojas, arroces, quesos y patés.

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