Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
2 septiembre, 2025
Casa del Capitán Macabeo
Barahonda
DO Yecla
Macabeo
En esta ocasión nos volvemos a ir hasta el territorio vitivinícola murciano de la Denominación de Origen Yecla para proponeros que llenéis vuestras copas con Casa del Capitán Macabeo, un vino que elabora la bodega Barahonda con la variedad Macabeo, como bien se puede intuir por su nombre.
Es un vino fresco, vibrante, con alma cítrica y un toque de madera. Es un blanco con paso por barrica pensado para quienes disfrutan del equilibrio entre acidez y carácter. Perfecto con pescados grasos, aves o cortes ibéricos como la pluma o el secreto.
Nota de cata: de boca refrescante gracias a su buena acidez, presenta abundantes aromas a fruta fresca y cítricos, además de los ligero toques a madera debido a su paso por barrica.
Un vino apto para veganos y vegetarianos que, desde la bodega, recomiendan consumir entre 7º y 9ºC. Es ideal para tomar con todo tipo de pescados, especialmente los grasos, como el salmonete. También perfecto para carnes de ave o incluso cortes especiales del cerdo ibérico, pluma o secreto.
Si quieres conocer más sobre el proyecto Barahonda, no puedes perderte el vídeo que te dejamos a continuación:
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