Casa Agrícola: la grandeza de lo pequeño cuando se respeta el origen

Texto: Mar Lafuente // Fotografía: Vicent Escrivà

Movido por su amor por la tierra y con un profundo conocimiento del sector del vino, Pepe Mendoza ha dado vida a un proyecto singular que captura la pureza del Mediterráneo. Hablamos de Casa Agrícola, una bodega situada en Llíber que demuestra cómo una iniciativa pequeña puede convertirse en algo grande. «Pensamos que es un soplo de aire fresco y que lo pequeño también es bonito; se pueden hacer vinos muy bonitos en bodegas pequeñas, siempre con respeto», afirma su creador, Pepe Mendoza.

Para él, la elección del sitio no fue casual. «Llíber, y los pueblos de la Marina Alta, tienen tanto encanto que es fácil enamorarse del lugar, tienen tanta fuerza y tanta magia que es fácil atraerse por elaborar aquí», asegura. Y es que, después de casi toda una vida elaborando vinos por distintas regiones, Pepe necesitaba un lugar donde poder afincarse para desarrollar su visión más íntima y personal.

Casa Agrícola cuida unas 12 hectáreas propias y otras 5 arrendadas, dedicadas a variedades autóctonas cultivadas con viticultura tradicional, aterrazadas y en vaso, con vendimia manual. «Estamos proyectando que lo antiguo vale. En vez de más máquinas y viticultura mecanizada, abogamos por una viticultura más tradicional», comenta. Esta apuesta por lo ancestral es también un compromiso con el entorno: «Las bodegas pueden ser un mal y un bien, pueden ser un pegote en el territorio o parte de la solución de mantenimiento.

Mantener el ecosistema, mantener las tradiciones, cuidar los riuraus tan típicos de aquí… va en la conciencia de las personas». Algo que ve muy reflejado en el trabajo de sus compañeros de la Marina Alta: «hay mucho amor por la tierra, luchamos por el acento y veo ganas de mostrar lo nuestro con identidad y con orgullo», termina.

El proyecto se mantiene pequeño, pero con impacto: nueve personas forman el equipo estable y otras 15 colaboran en las labores agrícolas esenciales. En cuanto al mercado, el 60 % de su producción de unas 20 000 botellas se destina a la exportación, mientras que el 40 % restante se distribuye en España, con una buena implantación en la Comunitat Valenciana.

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