Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
1 abril, 2025
Capellana Tinto de Autor
Bodegas Nodus
DO Utiel-requena
Cabernet Sauvignon y Tempranillo
Hoy nos vamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros Capellana Tinto de Autor, un vino que elabora Bodegas Nodus con dos variedades diferentes: cabernet sauvignon y tempranillo.
Para su elaboración se realiza una crianza de siete meses en barrica de roble americano. Es un vino con un crácter y una personalidad muy marcada. El cabernet sauvignon y el tempranillo producido en los viñedos de la bodega sirve de base para este vino de autor. Y su estancia de siete meses en barrica sirven para ensamblar las uvas dándole complejidad y armonía.
Color: cereza picota, con ligeros matices teja.
Aroma: limpio y complejo, mezcla de olores frutales y especiados tipo vainilla y regalíz.
Boca: equilibrado, franco y bien estructurado. Agradable y duradero postgusto.
Un vino ideal para acompañar carnes a la brasa y diferentes tipos de guisos.
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