Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
5 diciembre, 2024
El Casino CIRSA Valencia celebra la llegada de las fiestas navideñas de una manera muy especial proponiéndonos Brindis Sostenibles de la mano de la bodega Pago de Tharsys. Durante los meses de diciembre y enero, esta emblemática bodega, referente en viticultura sostenible, será la protagonista de su proyecto Casino a Sorbos, cuyo objetivo es destacar y dar visibilidad a los vinos de la región. El Casino CIRSA Valencia ofrecerá en sus barras tres destacadas referencias, todas ellas ecológicas: Carlota Suria Organic Chardonnay, el Carlota Suria Organic Bobal y el Carlota Suria Organic Brut Nature Reserva. Cada copa es una oportunidad de disfrutar de vinos excepcionales en un ambiente acogedor y accesible.
El jueves 12 de diciembre a las 19:30 horas se celebrará el evento central: una cata exclusiva dirigida por Rebeca García, segunda generación de Pago de Tharsys. Durante esta experiencia, los asistentes podrán degustar tres de los vinos más emblemáticos de la bodega: Pago de Tharsys Cerámica Brut Nature Gran Reserva, Pago de Tharsys Bobal y Pago de Tharsys Vendimia Nocturna Albariño. Además de la cata de vinos, la velada incluirá una experiencia gastronómica diseñada para complementar cada vino. Los asistentes disfrutarán de un menú cuidadosamente elaborado que incluye un tartar de vieiras con fruta de la pasión y aliño de lima, una tosta de salmón ahumado con cremoso de aguacate y sus huevas, y un mini brioche de sésamo relleno de foie mi-cuit y membrillo. Este evento se desarrollará en un ambiente exclusivo que combina vino y gastronomía, ofreciendo a los asistentes una experiencia inolvidable. Las entradas están disponibles en el siguiente ENLACE.
Para quienes deseen prolongar esta experiencia se ha preparado un lote especial llamado Brindis Sostenibles by Pago de Tharsys, que incluirá los mismos vinos presentados en la cata.
Con más de dos décadas de historia, Pago de Tharsys se ha consolidado como un referente de la viticultura sostenible en Requena. Fundada por Vicente García y Ana Suria, esta bodega ha sido pionera en la conversión ecológica de sus viñedos, destacándose por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Desde la creación de su línea Carlota Suria Organic hasta su emblemática gama de cavas y vinos de pago, la bodega ha evolucionado constantemente, manteniendo siempre el respeto por el medioambiente y la autenticidad de sus productos.
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