Bobal Icon 2023 Blanc de Noirs

Bobal Icon 2023 Blanc de Noirs
Pagos de Familia Vega Tolosa
DO Manchuela 
Bobal

Viajamos hasta Casas Ibáñez, en Albacete, para conocer la copa del día: Bobal Icon 2023 Blanc de Noirs, fruto de la búsqueda de ofrecer un vino diferente, armonioso y con personalidad, que exprese la singularidad de las bodegas de Vega Tolosa de más de 80 años.

Pagos de Familia Vega Tolosa es una bodega familiar que cuenta con viejos viñedos ecológicos de Bobal. Su filosofía está basada en la adaptación de los recursos facilitados por la generación anterior. De esta manera, se han conservado los viejos viñedos de Bobal y sus métodos de cultivo, para crear un vino ecológico de calidad. Estos viñedos propios ecológicos y veganos están situados a 780 metros sobre el nivel del mar entre los Valles del Júcar y Cabriel. Plantada a la Reserva en la zona de transición a la Reserva de la Biosfera, declarada como tal por la UNESCO.

Color: amarillo pajizo pálido, con reflejos grises. Limpio y brillante.
Aroma: complejo y atractivo, combinando una vibrante expresión de frutas rojas y negras con sutiles matices florales y herbáceos.
Boca: fresco y limpio, con acidez equilibrada. Untuoso y largo.

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