Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
José Antonio López
Cuando suban por las escaleras de este centro gastronómico seguramente la persona que se dirigirá a ustedes será Cristina.
Y es un placer que sea ella, aunque hay que reconocer que todo el equipo tiene un encanto especial.
Cristina, que nació y vivió en El Salvador.
Si le miran a los ojos notarán como si un escáner vivo recorriera su cuerpo intentando adivinar qué es lo que quiere y cómo complacerle mejor.
Esta mujer, que estudió Administración de Empresas en la rama de Turismo y Hostelería, se vuelca en el servicio al cliente, pero profundizando en los pequeños detalles que permitan recordar un servicio distinto.
Va por delante. No le sirven adulaciones y mucho menos sonrisas que enmascaren algún síntoma de insatisfacción.
Exige lo máximo, porque ella también lo da.
La diferencia es que el amor que pone en su trabajo te envuelve y te hace sentirte bien.
De El Salvador a Valencia.
Cristina quería saber más y estudia más hostelería y sobre todo, pastelería.
Hace sus prácticas en distintos restaurantes y sigue estudiando.
Ahora le toca el contacto con el cliente en la sala y se encuentra feliz. En la cocina, lo mismo, preparando postres… ahí está.
Decide no volver a su país porque se encuentra con Juan Carlos en una de sus prácticas.
Dos grandes caracteres con mayores ilusiones y, sobre todo, ambiciones contenidas.
Comienza la andadura de Julio Verne.
Un proyecto con imaginación y mucho camino por recorrer.
Se siente feliz a pesar de llevar el “tema de los números” que no le convence demasiado.
Está en la cocina, en la sala y donde sea menester.
Le acompaña Juan Carlos y todo el equipo de Julio Verne.
A Cristina le ha dado, ahora, por ser sumiller.
Cuando vengan a Julio Verne y vean la mirada de esta gran profesional que les llega al fondo de su alma, piensen que comparten una bondad de una gran persona que lo único que intenta es compartir su felicidad.
Y lo consigue.
Y el domingo es su santo.
Como el de todas las Cristinas, a las que felicitamos desde aquí.
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2 comentarios en
happy birthday Cristy desde chalchuapa se te extraña y quiere mucho
Hola Ana Critina,como que me cayo el veinte “FELIZ CUMPLEAÑOS,QUE DIOS LA BENDIGA SIEMPRE<<<< Y como que quien hizo ese analisis de su persona la fotografio bien (digale que eso es de familiaja ja ja),siga adelante abra mas camino y como dijo aquel caminante no hay camino Se hace Camino al Andar"
Se le extraña y se le admira.