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Andrea

José Antonio López
Si vienen a Kaymus, con toda seguridad no la verán.

Si preguntan por ella, se darán cuenta de que todo el mundo la conoce pero le costará mucho que deje su quehacer para salir a la sala.

Sabe, perfectamente, que forma parte de un gran equipo que trabaja desde muy temprana hora, hasta las que sean necesarias, para que su restaurante sea el mejor en todos los sentidos.

No se para en medianías, se exige lo máximo, para dar lo mejor.

Sabe que esa es la mejor forma de servir y el único camino que le transporta a la satisfacción de un trabajo bien hecho.

Hablo y les presento a Andrea, los que la conocen la quieren y respetan, como persona y como profesional.

Los que no la conocen tienen una asignatura pendiente de fácil solución. Sólo tienen que venir a Kaymus y preguntar por ella.

Andrea Vea Martín es tan joven como para tener 24 años.

Viene de familia de hostelería.

Nació en los bares y sigue en ellos porque su familia la reclama de vez en cuando.

Estudió en la Escuela de Hostelería de Puzol desde donde la envían a hacer prácticas a Kaymus.

Nacho Romero ve las posibilidades de Andrea y ya no la deja marchar.

Actualmente se encarga del cuarto frío y los postres.

Por su profesionalidad, calidad humana y prometedor futuro, se merece, sin duda, el título de Amiga Entrañable.

Esta semana toca Kaymus por partida doble. Y no nos duelen prendas. Si me sorprendió Jessica como sommelier también llamó poderosamente mi atención Andrea, un pilar de la cocina de Nacho.