Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web. Política de cookies · Acepto · No acepto

Déjate seducir por el mundo del vino

Menú

Dominio de Berzal Blanco Parcelas

22 febrero, 2021

La uva procede de una parcela, con una edad de más de 50 años y un rendimiento en la producción muy limitado. Así se elaboran las 800 botellas anuales de este singular vino blanco.

Variedades: 100% viura

Fermentación alcohólica: 20 días en depósito de cemento con temperaturas no superiores 20ºC. Crianza de 6 meses en el mismo depósito de cemento.

Color: Amarillo suave con algún reflejo verdoso, brillante y muy limpio.
Aroma: Se aprecian matices florales, cítricos con toques minerales que recuerdan su terroir propios de los vinos de pago.
Boca: Voluminoso y glicérico. En el paso de boca destacan matices cítricos, acompañados con un suave cremosidad, el retrogusto es largo y persistente.

Temperatura ideal de consumo: Entre 7º y 10º C.

Maridaje: aperitivos, pescados, mariscos suaves y carnes blancas, pasta, pizzas y arroces.

dominioberzal.com

Artículos en imágenes

0 comentarios en Dominio de Berzal Blanco Parcelas

Deja tu comentario

Tu e-mail no será visible.

* Requerido

* Requerido

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.