Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadÃstica de la navegación en nuestro sitio web. PolÃtica de cookies · Acepto · No acepto
22 febrero, 2021
La uva procede de una parcela, con una edad de más de 50 años y un rendimiento en la producción muy limitado. Asà se elaboran las 800 botellas anuales de este singular vino blanco.
Variedades: 100% viura
Fermentación alcohólica: 20 dÃas en depósito de cemento con temperaturas no superiores 20ºC. Crianza de 6 meses en el mismo depósito de cemento.
Color: Amarillo suave con algún reflejo verdoso, brillante y muy limpio.
Aroma: Se aprecian matices florales, cÃtricos con toques minerales que recuerdan su terroir propios de los vinos de pago.
Boca: Voluminoso y glicérico. En el paso de boca destacan matices cÃtricos, acompañados con un suave cremosidad, el retrogusto es largo y persistente.
Temperatura ideal de consumo: Entre 7º y 10º C.
Maridaje: aperitivos, pescados, mariscos suaves y carnes blancas, pasta, pizzas y arroces.
0 comentarios en