Biosca «calienta» Ruzafa con los vinos de la DO Monterrei

Vídeo y Fotos: Vicent Escrivà y Asrat Valls

La Ruta del Vino del Verano de la DO Monterrei llega a una de las vinotecas más emblemáticas de València, Bodegas Biosca. Enclavada en el atractivo barrio de Ruzafa es el rincón más visitado por los winelovers de la ciudad y los turistas. Para la ocasión, Bodegas Biosca ha preparado dos afterworks en los que degustar los vinos de esta Denominación de Origen gallega, acompañados de bocados con mucha esencia de uno de los hornos más emblemáticos del barrio «La Tahona del Abuelo». Todo ello atendido en primera persona por Paco Guillén, presidente de los sumilleres valencianos y responsable de este establecimiento que con sumo gusto ha restaurado el grupo SGI Drinks.

Y es que el sello de SGI brilla en una recuperación excepcional de un negocio único. Así, uno de los barrios más conocidos de Valencia, sigue contando con uno de los los establecimientos más emblemáticos de la capital. Desde que se puso en marcha en 1935, su fundador Julián Ángel Biosca junto a su familia, han ido escribiendo la historia de esta tradicional bodega que ahora vive una nueva etapa. Gracias a la distribuidora SGI Drinks hemos vuelto a ver Bodegas Biosca con la persiana subida y las puertas abiertas, además siendo mucho más que una bodega urbana. Imagen totalmente renovada, pero manteniendo la esencia, la tradición y la historia familiar que guardan sus paredes. 

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