Benicarló celebra su emblemática Fiesta de la Alcachofa

Benicarló continúa con las actividades programadas para la Fiesta de la Alcachofa. Hasta el próximo 28 de enero, los visitantes pueden disfrutar de un amplio programa de actividades como las afamadas Jornadas del Pincho. En esta edición, hasta 25 establecimientos son los encargados de elaborar diferentes propuestas con este producto estrella como protagonista, fusionando sabores que resaltan el potencial de una hortaliza que cuenta con una Denominación de Origen propia. Esta gran fiesta gastronómica, que este año cumple su XXXI aniversario, conmemora la excelencia conseguida por la tradición agrícola de esta ciudad.

Durante estos días los restaurantes y bares preparan sus mejores recetas y reconocen la labor de compañeros que también trabajan para poner en valor la gastronomía local en unas jornadas declaradas Fiesta de Interés Turístico Autonómico. Los turistas pueden disfrutar de cada pincho por tres euros, un precio establecido «para que nadie se quede sin probar el talento de nuestros chefs que rinden homenajes a la reina de la huerta benicarlanda: la única alcachofa DOP, desde 1998», según ha manifestado la organización.

Además, el día 24 de enero será testigo de la Torrà Popular de Alcachofas, uno de los actos anuales más simbólicos de Benicarló, donde se asarán a la brasa hasta 3 000 kilos de esta hortaliza. Asimismo, la XXXI Degustación Gastronómica de la Alcachofa de Benicarló se convertirá este año en un mercado gastronómico, prolongándose a lo largo de todo el fin de semana del 27 y 28 de enero. Una ampliación que responde a la demanda de una experiencia gastronómica más duradera y satisfactoria, también para las reservas de hoteles y alojamientos turísticos. Durante este evento, los restauradores locales deleitarán a los visitantes con una amplia variedad de platos elaborados con este producto estrella. Además, del 27 de enero al 3 de marzo, se llevarán a cabo las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa, una iniciativa con la que los restaurantes de la ciudad ofrecen a sus comensales platos suculentos y creativos elaborados a base de alcachofa.

En los últimos años, la variedad de actividades se ha expandido, contemplando visitas guiadas, Art&Xoc (festival de música y cultura reggae), la Regata de Vela, la Volta a Peu pels Aljubs, la Feria de Productos Gastronómicos y de Proximidad o la Media Maratón de la Alcachofa, entre otras.

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