Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
31 julio, 2023
Bela Gran Vino de Rueda
Bodegas Bela
DO Rueda
100% verdejo
Os proponemos la copa del dÃa: Bela Gran Vino de Rueda, un vino de Bodegas Bela con el sello de la DO Rueda. Las uvas con las que se elabora este blanco proceden de viñedos exclusivos con más de 30 años con una producción inferior a 6,500 kg/ha.
El método de elaboración requiere una selección en el campo mediante vendimia manual que se realiza durante el dÃa en cajones que son llevados a una cámara frigorÃfica para su refrigeración. Posteriormente, la uva se procesa también manualmente mediante una mesa de selección, mientras se dirige a la prensa de pequeño volumen de última generación. El mosto se extrae y transfiere a depósitos de acero inoxidable donde realizará la fermentación alcohólica y posterior crianza sobre lÃas.
Aroma: notas de ortiga, hinojo, hierbabuena y cÃtricos.
Boca: goloso, con volumen y matices de laurel con un final amargo y frutal.
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