Bayanegra Tempranillo Elegance

Bayanegra Tempranillo Elegance
Bodegas Celaya
100% Tempranillo

Hoy llenamos nuestras copas de Bayanegra Tempranillo Elegance, un tinto seco con dos meses en barrica de roble americano que elabora Bodegas Celaya con tempranillo 100% que nace en el sudeste de España. 

Bayanegra Tempranillo Elegance tiene sus orígenes en unos viñedos situados a unos 800 metros sobre el nivel del mar, donde los inviernos son muy fríos y los veranos muy secos. Las temperaturas son templadas durante el día y frescas durante la noche, por lo que son uvas que maduran muy despacio. En lo que se refiere a la elaboración, la sala de fermentación dispone de depósitos de acero inoxidable con camisas de frío para su correcta fermentación. 

Color: cereza con bordes violáceos. 

Aroma: notas balsámicas destacando la presencia de frutas rojas maduras y toques especiados. 

Boca: es estructurado, persistente y fresco con un final muy afrutado

Un vino ideal para tomar con quesos semicurados o curados, embutidos, carnes rojas, pescados azules y guisados.

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