Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
9 agosto, 2024
Bahía de Dénia Fermentado en Barrica
Bodegas Xaló
DOP Alicante
100% Moscatel de Alejandría
Hoy os proponemos uno de los mejores vinos blancos de Bodegas Xaló. Hablamos de Bahía de Denia Fermentado en Barrica, un vino de edición limitada elaborado 100% con las mejores uvas seleccionadas de la variedad Moscatel de Alejandría, una de las predominantes en el territorio de la Denominación de Origen Protegida Alicante. Es un vino que, desde la cooperativa, aseguran enamora a todos aquellos que tienen la oportunidad de probarlo.
Este blanco de la Marina Alta naxe tras descansar cinco meses en barrica de roble francés. Es un vino que sorprende por los matices característicos de un vino blanco seco elaborado con moscatel, pero con la personalidad única que le confiere la fermentación en barrica.
Color: es un vino transparente, limpio, muy brillante, y atractivo a la vista. De color amarillo pálido.
Aroma: tiene una intensidad aromática muy alta, sobresaliendo los aromas cítricos y florales, así como notas secundarias de la fermentación en barrica. Tras un tiempo en la copa, destacan los aromas a frutas tropicales.
Boca: es un vino muy complejo al paladar, elegante y untuoso. Con un final persistente y largo. Es un vino afrutado, típico de la variedad moscatel de Alejandría, con un ligero punto de dulzor en la punta de la lengua.
Perfecto para acompañar todo tipo de arroces, pescados y mariscos.
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