Déjate seducir por el mundo del vino
4 marzo, 2025
Aula Crianza
Coviñas
DO Utiel-Requena
80% bobal y 20% tempranillo
Hoy nos vamos hasta el territorio de la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros la copa del día de hoy: Aula Crianza. Es un vino que pertenece a la marca ‘Aula’ del Grupo Coviñas, una gama de vinos que rinde homenaje a la sabiduría de los mayores, porque como aseguran desde a bodega, «sus huellas recogen el legado de toda una vida de trabajo en respeto con su entorno».
Aula Crianza está elaborado con uvas de bobal y tempranillo, cuidadosamente seleccionadas para seguir una vinificación tradicional y luego ensamblaje. Posteriormente, el vino madura y gana estructura y complejidad en barricas de roble americano durante un periodo de entre 9 y 12 meses.
Color: intenso rojo cereza con ligeros reflejos violáceos.
Aroma: notas de frambuesa y zarzamora.
Boca: redondo y con buena estructura. Vino amable donde destacan los recuerdos a frutillas rojas con notas especiadas.
Un vino perfecto para acompañar carnes a la brasa, arroces y carpaccio.
Si quieres conocer más sobre la cooperativa, no puedes perderte el siguiente vídeo:
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