Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
4 diciembre, 2023
Arautava Malvasía Aromática
Bodegas Arautava
DOP Islas Canarias
100% malvasía aromática
La copa del día de hoy es Arautava Malvasía Aromática, un blanco de guarda elaborado con la variedad malvasía aromática por Bodegas Arautava, una firma que tiene sus viñedos ubicados en el Paraje de las Gaviotas, dentro del municipio tinerfeño de Icod de los Vinos. Este vino propio de la DO Islas Canarias se somete a una fermentación en depósitos a temperatura controlada y posteriormente a una maceración en barrica de roble francés durante seis meses. Este proceso de elaboración otorga a este vino unas características que combinan muy bien con pescados azules, paella valenciana, carnes blancas y aves.
Color: amarillo pálido.
Aroma: notas florales como el azahar.
Sabor: cálido y concentrado.
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