Al vent Sauvignon Blanc

Al vent Sauvignon Blanc
Coviñas
DO Utiel-Requena
Sauvignon Blanc

Nos trasladamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros la copa del día de hoy: Al Vent Sauvignon Blanc de Coviñas. Se trata de un vino blanco monovarietal de Sauvignon Blanc fresco, jóven y ligero perfecto para lo que queda de verano.

Para su elaboraicón realizan una cuidadosa selección de las mejoras uvas que tras un suave estrujado pasan a macerar en frio durante un periodo de 12 horas. Tras la fermentación y previo al embotellado, se lleva a cabo una filtración tangencial que resulta en un vino limpio y fresco.

Color: amarillo pajizo con finos reflejos esmeralda y un brillo natural resplandeciente

Aroma: se aprecian matices de hinojo, piel de naranja e intensas notas tropicales.

Boca: al gusto se percibe una perfecta alianza entre la frescura de su acidez y la elegancia de su fruta.

Un vino que combina perfectamente con arroces, ensaladas y mariscos.

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