1962

1962
Bodegas Xaló
DOP Alicante
100% giró

Hoy os proponemos un vino muy especial bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida Alicante que nace concretamente en la comarca de la Marina Alta: 1962. Es un homenaje en forma de vino a la historia de Bodegas Xaló, un tinto 100% giró, elaborado a partir de uvas seleccionadas minuciosamente, procedentes de los viñedos que dieron origen a la bodega.

Con un reposo de 13 meses en barrica de roble farancés, 1962 se convierte en un auténtico regalo para los sentidos.

Color: cubierto, rojo picota madura de capa alta, con ribete violáceo, glicérido, con una lágrima gruesa de caída lenta.
Aroma: es potente y expresivo, en un primer plano se aprecia una gran carga frutal, con recuerdos a fruta negra madura sin llegar a compotar pero con frescura aunque también se aprecian notas de frutos rojos, seguidamentey después de una generosa aireación, se abren paso casi por igual, aromas a monte bajo, recuerdo metálico­ minerales y también notas especiadas como a pimienta negra y regaliz, resulta fresco y muy interesante.
Boca: peso medio­alto, recorrido medio, su final resulta un poco amargo. En retronasal aparecen en concordancia, los aromas citados durante la fase olfativa pero con especial protagonismo de marcadas notas de fruta roja, combinada con un recuerdo de azúcar caramelizado. Es un buen vino, de trago largo, muy fácil de beber, tiene una buena personalidad y una buena identidad propia.

Si quieres conocer más sobre la bodega, te dejamos a continuación el siguiente video:

0 comentarios en 1962

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.