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Gastronomía

Marès Crianza

La Denominación de Origen Pla i Llevant guarda vinos de lo más singulares. Uno de ellos es Marès Crianza, un coupage que elabora Bodegas Bordoy con tres variedades: 55% cabernet sauvignon, 32% merlot y 13% syrah.

Els Magazinos empieza su temporada de ferias gastronómicas con ‘Porc, Pebre i Pebre Roig’

Els Magazinos abre su agenda de ferias gastronómicas el 3 de marzo con la segunda edición de ‘Porc, Pebre i Pebre Roig, Fira de l’embotit tradicional de la Marina’.  Una invitación a saborear la vida que se transmite desde el cartel diseñado por la artista valenciana África Pitarch.

Soplo Tinto

Hoy nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio conocido como la “toscana valenciana”, hasta Terres dels Alforins, para proponeros la copa del día de hoy: Soplo Tinto de Bodegas Rafael Cambra.

Nozomi, la cocina japonesa de muchos kilates

Adentrarse en el universo Nozomi es mucho más atractivo de lo que a priori se puede pensar. Al cruzar su umbral te sumerges en los mercados nipones donde día a día se manejan pescados, ingredientes y elaboraciones llenas de calidad y sensualidad.

Dominio de Berzal Selección Privada

La copa recomendada para el día de hoy viene de la mano de Bodegas Dominio de Berzal. La firma nos presenta un monovarietal de tempranillo que recibe el nombre de Dominio de Berzal Selección Privada. 

La Marina Real de València acogerá el primer Concurso Nacional de Calderos con Arroz

El próximo día 26 de febrero tendrá lugar en el Restaurante Albacora, de la Marina Real de València, el primer Concurso Nacional de Calderos con Arroz.

Vinos Alicante DOP reconoce a ‘Peix & Brases’ con su distintivo VIP para hostelería

El restaurante dianense Peix & Brases luce el nuevo distintivo Vinos Alicante DOP que ha sido colocado junto al alcalde de la ciudad, Vicent Grimalt, la secretaria de la asociación de hostelería de la Marina Alta, Reme Cerdá, y los representantes del Consejo Regulador, Jose Juan Reus y David Carbonell.

Pieza la Moza

Hoy teñimos nuestra sección del día de rosa para celebrar San Valentín. Os proponemos un vino rosado valenciano que nace en el territorio de la DO Valencia: Pieza la Moza de Baldovar 923.

Cesilia Garnacha

Nos trasladamos de un sorbo hasta la zona vitivinícola que abarca el territorio de la DOP Alicante para proponeros la copa del día de hoy: Cesilia Garnacha de Casa Sicilia.

Forcate

Os proponemos la copa del día: Forcate, un monovarietal 100% bobal elaborado por Bodegas del Valle. Este vino procede de viñedos ecológicos ubicados en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel. Forcate reposa 7 meses en barricas de roble francés y posteriormente pasa a ser criado en botellas en los antiguos depósitos subterráneos de la bodega.

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