A mi Aire Blanc

A mi Aire Blanc
Bodegas Flors
IGP Castelló 
Garnacha blanca

Nos adentramos en el interior de la provincia de Castellón, concretamente en Lucena del Cid, para descubrir el alma de Bodega Flors, un proyecto familiar volcado en la recuperación de viñedos viejos y en la elaboración artesanal con mínima intervención. De esa vocación de libertad y autenticidad nace A mi Aire Blanc, una de las referencias más singulares de la casa. Elaborado íntegramente con garnacha blanca, realiza su fermentación en tinajas de arcilla de 300 litros y se cría posteriormente bajo velo de flor. Esta vinificación tan respetuosa da lugar a un vino vibrante, lleno de personalidad y con una expresividad única que rinde tributo a la tradición de su tierra.

Color: amarillo pajizo, de perfil tenue y ligeramente velado.

Aroma: perfume delicadamente floral, notas de levadura, avellana y frutos secos que se entrelazan con matices tropicales y recuerdos minerales.

Sabor: entrada en boca seca, muy fresca y directa, con paso ágil, un punto agridulce y un recuerdo final frutal que invita a seguir disfrutando.

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