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Gastronomía

LoAlto Tardana

Hoy os proponemos un vino muy valenciano y muy mediterráneo para brindar o simplemente disfrutar de una copa: LoAlto Tardana de Lo Alto. 

El Santo: una oferta actual basada en la calidad y la personalidad

El Santo es una taberna contemporánea donde encontramos tapas de corte moderno, chacinas, embutidos y quesos al corte, acompañados por una bodega con más de 200 referencia de vinos, y de ellos, una gran cantidad a copas.

Tallamar Arcos Monastrell

Hoy queremos que llenéis vuestras copas con un vino alicantino: Tallamar Arcos Monastrell de Oriol Romeu Viticultor. Se trata de un tinto con el sello de calidad de la DOP Alicante que nacen en la Sierra de Crevillent. 

El Yantar: Toda la esencia de las recetas de interior en la Mostra

Debuta en la plaza de la Mostra. Carlos Cervera es uno de esos chefs ‘cocinados’ a sí mismo a base de esfuerzo, tesón, pasión y enorme sacrificio. Sacrificio de dejarlo todo por su pasión por los fogones.

Comerse los pueblos entre quesos, embutidos y dulces

La Mostra Proava saca pecho en cada edición de los alimentos tracionales de proximidad. Y una buena muestra de esto se dará cita también en esta 34ª edición. Uno de los productos que brilla en cada Mostra es el embutido artesano.

Las Laderas de José Luis

Para la copa del día de hoy nos acercamos a la localidad alavesa de Baños de Ebro, donde Bodegas Dominio de Berzal nos presenta un monovarietal elaborado con la variedad tempranillo: Las Laderas de José Luis.

Harenna Barrica

Hoy de un sorbo nos trasladamos hasta el territorio que abarca la Denominación de Origen Rueda para proponeros la copa del día de hoy: Harenna Barrica de la bodega García Révalo.

Capellana Tinto

Capellana Tinto Bodegas Nodus DO Utiel-Requena Tempranillo Os proponemos la copa del día: Capellana Tinto, un monovarital 100% tempranillo elaborado por Bodegas Nodus con el sello de la DO Utiel-Requena. Este tinto se elabora con una fermentación controlada a baja temperatura y larga maceración en depósitos de acero inoxidable. Como resultado se obtiene un vino muy […]

Le Bar de Vins: un espacio que aúna gastronomía y vinos a un gran nivel

“Le Bar de Vins” es un wine bar que Luca Bernasconi y Paco Senís abrieron hace unos meses en el barrio de Ruzafa, convirtiéndose en un espacio que fusiona gastronomía y vinos con un resultado más que satisfactorio.

Tres Uvas

La elección para la copa del día de hoy es Tres Uvas, un tinto elaborado con las variedades manto negro y cabernet sauvignon por Antonio Nadal Ros Bodegas y Viñedos. 

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