Marqués de Caro Blanco

Marqués de Caro Blanco
Cherubino Valsangiacomo
DO Valencia
70% macabeo y 30% moscatel

Hoy nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Protegida Valencia para proponeros un blanco que elabora la bodega Cherubino Valsangiacomo con dos variedades de uva diferentes: 70% macabeo y 30% moscatel. Hablamos de su vino Marqués de Caro Blanco.

Los orígenes de Cherubino Valsangiacomo se remontan a 1831, cuando Vittore Valsangiacomo funda una bodega con su nombre en Chiasso, en el cantón suizo de Ticino, en la frontera con Italia. Es la primera bodega de la familia. Hoy es una de las bodegas referentes del sector vitivinícola valenciano.

Color: amarillo pajizo con irisaciones doradas.
Aroma: a flor blanca y recuerdos cítricos.
Boca: vino blanco seco con paso fresco en boca, agradable coupage de la uva moscatel que aporta frutosidad y la variedad macabeo que aporta estructura.

Sin duda, perfecto para la época del año en la que estamos.

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