Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
15 septiembre, 2026
Si hay algo capaz de sentar a personas confrontadas alrededor de una misma mesa, es una paella. Y si además quien se la prepara es uno de los chefs españoles más reconocidos a nivel mundial, el reto adquiere una nueva dimensión.
José Andrés, socio de honor de Wikipaella y Premio Princesa de Asturias de la Concordia en 2021 y fundador de World Central Kitchen, se suma a “La Paella Imposible”, el reto lanzado por Arroz La Fallera para conseguir que David y Pablo, dos iconos de la cultura popular que representan posiciones muy diferentes, se sienten juntos alrededor de una paella y dejen sus diferencias a un lado.
El chef y Wikipaella, lanzan ahora una propuesta: si ambos aceptan sentarse juntos a la mesa antes del próximo 20 de septiembre, Día Mundial de la Paella, será él mismo quien prepare personalmente la paella para la ocasión. Una invitación que se suma a la movilización de La Fallera en redes sociales, que busca inundar internet de PaellaEmojis para animarles a aceptar el reto.
Hace diez años, Jose Andrés y la asociación que promueve las paellas de la Comunitat Valenciana, Wikipaella, se unieron a La Fallera junto a miles de personas para conseguir el emoji de la paella siendo determinantes en su consecución. Y ahora, vuelven a unirse para resignificar el PaellaEmoji y conseguir que deje de ser únicamente la representación de un plato y se convierta en un símbolo de unión, una invitación a sentarse juntos y dejar las diferencias a un lado.
Para José Andrés, la paella representa precisamente aquello que La Fallera quiere reivindicar con «La Paella Imposible»: un espacio abierto en el que siempre hay sitio para el entendimiento.
«La paella es generosa, siempre puede comer alguien más. Donde nos sentamos seis alrededor de una paella, podemos ser doce. Y cuando estamos juntos alrededor de una mesa, podemos compartir, escucharnos y pensar en un mañana mejor”, comenta el chef.
Con su participación, José Andrés pone su cocina al servicio de una iniciativa que busca recuperar el espíritu de unión que hace diez años llevó a La Fallera a movilizar a internet para conseguir el PaellaEmoji. Ahora, la marca quiere trasladar ese poder de convocatoria a la vida real y demostrar que un emoji también puede convertirse en una invitación a encontrarse.
«Hace diez años el apoyo de José Andrés fue fundamental para conseguir el PaellaEmoji. Y contar de nuevo con él, es un respaldo muy especial para resignificarlo en un símbolo de unión», señala Anabel Ballester, del equipo de marketing de La Fallera. “Que uno de los chefs españoles más reconocidos en todo el mundo se haya ofrecido a preparar personalmente esta paella supone un gran impulso para hacer posible la paella imposible: ahora solo necesitamos que David y Pablo acepten sentarse juntos”, concluye.
La marca invita así a internet a seguir inundando las redes de PaellaEmojis y convertir cada uno en una invitación a David y Pablo para que se sienten juntos a la mesa. El objetivo es que acepten el reto antes del próximo 20 de septiembre, Día Mundial de la Paella, y hacer que “La Paella Imposible” deje de serlo.
La marca valenciana de arroz nace en 1965 de la mano de los hermanos Ballester con el propósito de seguir la tradición ligada a los orígenes del arroz y muy vinculada a las tradiciones, las fiestas populares y la cultura valenciana, como denota la elección del nombre La Fallera, que fue sugerido por uno de sus trabajadores.
La fábrica se ubica inicialmente en Benifaió, donde continúa hasta 1992, cuando pasa a formar parte del grupo Ebro y cambia su ubicación a Silla. Desde 1998 cuenta con la garantía del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, del que es fundadora. Es entonces cuando empieza a ofrecer arroz especial para paella con denominación de origen.
Ser la empresa con más tradición del sector y la marca preferida por los valencianos, los expertos españoles en arroz, conlleva muchas responsabilidades. Entre ellas, conseguir que el emoji de la paella esté presente en el teclado de todos los dispositivos electrónicos del mundo.
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