Déjate seducir por el mundo del vino
27 mayo, 2026
Finca Peña Lobera
Hacienda Solano
DO Ribera del Duero
98% tempranillo y 2% albillo
Salimos de la Comunidad Valenciana para poner rumbo hacia el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Ribera del Duero para proponeros la copa del día de hoy: Finca Peña Lobera. Es una referencia que elabora Hacienda Solano, bodega que también encabeza el reconocido enólogo Toni Sarrión, con mayoritariamente uvas de tempranillo, aunque tiene un 2% de albillo.
Finca Peña Lobera es un vino parcelario de viñas muy viejas, de más de 100 años, del paraje Peña Lobera, de ahí su nombre. El viñedo está situado en la parte más alta del pueblo de La Aguilera, se trata de una pequeña parcela rodeada de monte sobre una gran roca caliza totalmente fracturada dando en superficie arenas y pequeños fragmentos de roca caliza. Gracias a esta roca fragmentada las raíces se encuentran en contacto directo con el suelo calcáreo.
En cuanto a su elaboración, realiza una crianza en barrica de 500L de tercer uso durante 7 meses y posterior crianza 12 meses en pequeños depósitos de hormigón.
Color: rubí profundo con reflejos violáceos sutiles.
Aroma: intenso de frutas del bosque brillantes, tomillo y romero.
Boca: es fresco con un buen volumen y persistente, taninos redondos y fino. Es fino, elegante y refinado, con una nariz y un paladar perfumados con energía y ligereza, taninos muy finos y un equilibrio asombroso.
Es un vino perfecto para acompañar carnes de caza, chuletón, guisos, quesos curados y jamón ibérico, entre otros.
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