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Convocada una nueva edición del Certamen literario vinos de La Mancha

Los vinos de La Mancha se vuelcan con el mundo del arte y la cultura con la nueva edición de sus Premios ‘Vino y Cultura’, que se entregarán en otoño. Así, todos los escritores y aficionados a la literatura en general podrán concursar enviando sus relatos (hasta un máximo de dos) a la DO entre el 2 y el 20 de septiembre.

Rueda sorprende a chefs y sumilleres con una cata con insectos

La Denominación de Origen Rueda continúa a la vanguardia gastronómica con la celebración en Madrid de una nueva cata con insectos, esta dirigida a chefs y sumilleres. Una actividad en la que la D.O. Rueda es pionera, tras el éxito de las realizadas en Zurich (Suiza) y en la pasada edición de Enofusión, y en la que se han maridado los vinos de la zona con hormigas, gusanos o grillos.

Yecla redecora sus barricas

La localidad murciana de Yecla celebró este fin de semana el II Concurso de Intervención de barricas al aire libre, organizado por Ruta del Vino de Yecla en colaboración con el Ayuntamiento del municipio y dirigido por el artista yeclano Emilio Pascual, con la finalidad de promover el arte emergente y la cultura del vino en el marco de la celebración de la actividad “Envero de la Monastrell”.

El mayor gasto en vino en los últimos cinco años

Los datos del panel de consumo alimentario, publicados recientemente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), muestran que los españoles invirtieron un 4% más en vino durante 2018, hasta alcanzar los 1045 millones de euros, 40 millones más que en 2017. Sin embargo, el volumen consumido disminuyó un 2,4%, hasta los 361 millones de litros, con un precio medio que se situó en los 2,89 €/litro (+6,6%).

Los vinos de Jerez de Williams & Humbert obtienen elevadas puntuaciones en la Guía Parker

Los vinos de Jerez de las bodegas Williams & Humbert han obtenido excelentes calificaciones en las catas realizadas por Luis Gutiérrez, delegado en España de la prestigiosa revista The Wine Advocate, una publicación de referencia dentro del sector y capitaneada por el famoso experto en vinos Robert Parker. Así, destacan los 95 puntos otorgados al nuevo Palo Cortado Añada 2002 y el Fino Añada 2010.

Una cata a 3000 metros de altura

El Consejo Regulador de la DO Empordà celebrará este domingo, 21 de julio, el 9é Tast de Vins d’alçada, una cata de vinos ampurdaneses en la cima del Puigmal, la cumbre más alta de la provincia de Girona, a casi 3000 metros de altura.

El Celleret, nuevo espacio enogastronómico de Familia Torres en el Penedès

Familia Torres ha inaugurado el Jardín Restaurante El Celleret, un espacio enogastronómico elegante y acogedor, ubicado en su emblemática finca Mas La Plana, en el corazón del Penedès. Rodeado de viñedos y con impresionantes vistas a la montaña de Montserrat, el binomio vino y gastronomía adquiere aquí una nueva dimensión, invitando al comensal a descubrir la diversidad y riqueza de los paisajes del Penedès y otros rincones de la geografía catalana a través de sus vinos y platos típicos de la cocina mediterránea.

Cocina una paella con Marcos Masterchef

De la mano de su mujer, Marcos Villar emprende un proyecto veraniego (por el momento), con el que quiere poner su granito de arena (en este caso de arroz) al plato más internacional de su tierra: la paella. Realmente el arroz, pues la actividad se centra en la paella valenciana y el arroz al senyoret, ambas con arroz La Perla.

Papá, quiero ser chef

Si miramos unas décadas atrás, posiblemente esta respuesta, pronunciada por un hijo ante la pregunta ¿qué quieres estudiar? o su variante ¿qué quieres ser de mayor?, hubiera provocado una noche de dientes largos en más de un hogar. Hoy es una profesión más, yo diría que incluso de moda y Valencia una ciudad dónde formarse.

Sergio Martínez (Lustau), Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo

Sergio Martínez, enólogo y capataz de Bodegas Lustau ha recibido el trofeo al Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo, revalidando este título por tercer año consecutivo.

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