Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Glovo apuesta por la ‘Alta Cocina’ en Valencia de la mano de Ricard Camarena
Glovo crea en Valencia su sección de ‘Alta cocina’ de la mano de Ricard Camarena, uno de los referentes de la cocina valenciana, con “Ricard Camarena a Casa”.
Benicarló apoya a su hostelería con la iniciativa “Emporta’t la cuina a casa”
El Ayuntamiento de Benicarló ha puesto en marcha una nueva iniciativa, bajo el lema “Emporta’t la cuina de Benicarló a casa”, con el objetivo de incentivar la economía de su sector hostelero ante la crisis de la COVID-19.
Secuestro de carbono en uno de los viñedos de Jean Leon
Jean Leon y CREAF colaboran para frenar la emergencia climática con un estudio que determina el potencial del suelo de la viña para absorber CO2 atmosférico.
La D.O. Bierzo obtiene el certificado de acreditación de ENAC
Tras varios años ejecutando trámites, el Consejo Regulador de la D.O. Bierzo ha recibido la acreditación de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC).
Descubre la nueva y mejorada web de la D.O. Utiel-Requena
La Denominación de Origen Utiel-Requena presenta su nueva página web renovada y con cambios que mejorarán la experiencia del usuario.
365+1 Recetas de Cocina y 365+1 Vinos para acompañarlas
Ediciones Ondina acaba de publicar el libro ‘365+1 Recetas de Cocina y 365+1 Vinos para acompañarlas’, escrito por el apasionado de la gastronomía y experto en vino José Luis Priego Bermejo y prologado por Carlos González Sáez, director de la Guía Peñín.
La “Paella Madrileña” de Dabiz Muñoz: ¿Provocación o respeto?
La provocación forma parte de su modo de vida, también de su marketing. Lo mismo ocurre con su parienta, Cristina Pedroche. Quizás no haya medido la que iba a liar. Quizás sea justamente lo que buscaba. Y es que el chef la ha liado parda con su “Paella Madrileña” de ‘salmonetes al vapor y caviar brevemente asado al sarmiento…”
Hablan las bodegas: “Requena es nuestro origen”
Hoy hablamos con los miembros de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena compuesta por Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Coviñas, Pago de Tharsys, Unión Vinícola del Este, Chozas Carrascal y Torre Oria sobre la importancia de que su origen, Requena, sea el nombre de esta zona.
El cava valenciano insta al Ministerio y la DO Cava a llamarse ‘Requena’
Los Elaboradores de Cava valenciano se plantan y quieren llamarse cava de la «Zona Requena». Llevan varios meses negociando con la Denominación de Origen Cava, con sede en Cataluña y dominada por mayoría por las principales firmas catalanas, en busca de un nombre para la zona elaboradora valenciana tras la zonificación que propugna esta DO suprautonómica.
Utiel-Requena cierra el año con más de 30 millones de contraetiquetas
La D.O. Utiel-Requena ha cerrado el 2020 con la entrega de 30.755.918 de contraetiquetas lo que supone un 9,75% menos respecto al año anterior.
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