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Trabajar por nuestras tradiciones siempre tiene recompensa. Esa es la moraleja que deben llevarse a su casa todos los que han trabajado en la organización de la primera edición del Concurso Nacional de Cassola de Sant Blai, el plato más especial y tradicional de la localidad valenciana de Torrent que se ha convertido en un rotundo éxito de participación y organización.

La sede de la Confederació de Cooperatives de la Comunitat Valenciana (Concoval) fue ayer el escenario de presentación del libro Solidaridad y compromiso. Diez acciones con alma cooperativa, editado por Concoval y escrito por Vicente Küster Santa Cruz. En él se muestra el compromiso de las cooperativas valencianas, entre ellas Coviñas, con su entorno social, cultural y medioambiental a través de diez proyectos solidarios, protagonizados por cooperativas de distintas clases, tamaños y sectores de actividad, a lo largo de todo el territorio autonómico.

Hace unos días se presentó públicamente el Anuario de Vinos del diario El País en Peñafiel (Valladolid) y el Quod Superius de la firma requenense Hispano Suizas ha vuelto a renovar sus 96 puntos que logró el año anterior y, de nuevo, se hace merecedor de estar en el exclusivo “Cuadro de Honor” que cada año establece esta importante guía entre los mejores de los mejores.

Dominio de la Vega, una de las principales Bodegas de la Comunidad Valenciana, ha hecho públicos sus datos económicos una vez finalizado el año 2017.  El crecimiento económico iniciado por la bodega en el año 2015 se consolida y Dominio de la Vega cierra 2017 duplicando sus beneficios con unas ventas que han alcanzado los 2,1 millones de euros.

Grupo Coviñas tiene un protagonismo especial en la Volta Ciclista a la Comunitat Valenciana, que se desarrolla por tierras valencianas hasta el próximo domingo, ya que es el encargado de servir el vino oficial de la prueba. De esta manera, los ganadores de las diferentes etapas que suben al podio brindan y agitan una gran botella de cava Enterizo, mientras que los vinos de la misma gama son los que se sirven en los caterings de la competición.

Los winelovers valencianos tienen el próximo martes una oportunidad espectacular para disfrutar de enormes vinos en el incomparable marco del restaurante Esencia, que organiza, de la mano de Voravins, una mini feria con grandes vinos de esta distribuidora a precios muy interesantes. La cita el día 6, en este emblemático marco, a partir de las 20,00 horas en Esencia, Beniferri.

Hoy se ha presentado en el Mercado de Colón de Valencia la 25 edición de la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena. La localidad prepara numerosas actividades en las que el pilar principal será el gastronómico, que se complementará con experiencias culinarias, catas y mucho patrimonio. En el acto se ha nombrado Maestro Carnicero al actor requenense, Joaquín Climent.

La difusión en los medios de comunicación de críticas enológicas y de noticias que hacen referencia a la cultura del vino constituye un factor determinante a la hora de incrementar las ventas del producto, según afirman ocho de cada diez directivos de bodegas y denominaciones de origen. Esa es la principal conclusión de un sondeo realizado a 360 directivos del sector vinícola,

El enoturismo español se posiciona como referente mundial con 2.714.409 visitantes en 2017, cifra récord hasta la fecha, según un informe difundido por el centro universitario especializado en Turismo y Hospitality Ostelea.

La V edición del Tío Pepe Festival, que tendrá lugar del 10 al 18 de agosto en Jerez de la Frontera, contará con la actuación de Joan Manuel Serrat el día 10 de agosto. Por el momento, son seis los artistas confirmados en la quinta edición de un festival boutique que tendrá lugar en el conjunto monumental de las bodegas centenarias de González Byass, ubicada en pleno centro histórico de Jerez.